Pinot Grigio D.O.C. - DELLE VENEZIE

I vigneti che si estendono sulle colline moreniche orientali del Lago di Garda nel Comune di Sona, nel pieno della denominazione del Custoza Doc e Bardolino Doc.

L'uva viene raccolta a mano e selezionata, la fermentazione avviene a temperatura controllata di 15°/16° C. Viene mantenuto sulle proprie fecce fini per 4 mesi.

Colore giallo paglierino, dai profumi intensi ed evoluti di mela golden, con sentori floreali molto delicati di biancospino, gelsomino e acacia. In bocca è morbido e avvolgente in perfetta corrispondenza con le caratteristiche olfattive.

Si abbina a piatti di pesce, carni bianche, salumi e formaggi poco stagionati, sformati di verdure.